Senfsauce mit Kapern und Honig

  • 15 Minuten
  • 4 Personen

Zutaten

  • 1 EL fein gehackte rote Zwiebel
  • ½ TL fein gehackter Knoblauch
  • 1 EL Kapern
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 2-3 dl Schlagsahne
  • 2 EL scharfer Senf
  • 1 EL Jakobsens Dänischer Honig
  • ½ Glas trockener Weißwein

Kochen

1. Rote Zwiebel, Knoblauch und Kapern in einer warmen Pfanne leicht in Olivenöl anschwitzen. 

2. Senf, Jakobsens Honig sowie den trockenen Weißwein hinzugeben. Bei geringer Hitze rühren und Schlagsahne hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese delikate Sauce passt zu den meisten Fleischgerichten.

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